RISTORANTE A BEIJING (PRC)

BEIJING XINAG LOVE

L’idea del concept parte dall’antica religione cinese, il Wu Xing, dove ogni cosa è collegata ed ognuno dei 5 elementi (legno, fuoco, terra, metallo e acqua) rappresenta anche una stagione, un sentiment, un colore ed un periodo della vita di ogni uomo.
Il ristorante ripercorre I 5 elementi andandoli ad intrecciare con una antica storia europea che racconta di un commerciante che ripercorre le tappe della la sua vita passata viaggiando verso l’asia e di come abbia visto sempre cose nuove perchè le guardava con occhi diversi. Così ogni parte del ristorante racconta una parte della storia, di un elemento, di un colore e di un sentimento che viene tradotto in un modo sempre diverso di avvicinarsi al cibo.